ミネラルが意外と重要な、本当の理由【漢方薬剤師が、わかりやすく解説】
こんにちは!村田です。
今回は、ミネラルが意外と重要な理由を、
漢方薬剤師の視点で解説します。
あなたはミネラルと聞いて、
どんなイメージを持ちますか?
「身体に良さそう!」
「健康に大切な栄養?」
具体的にどんな作用があるのか
不足するとどうなるのか
意外と知られていないかもしれません。
その中でも、今日は「亜鉛」に
フォーカスしてお話しますね。
最後まで読んでいただくと
この症状って亜鉛不足だったの?!
ということがわかり、
摂るべき食材や、ひと工夫するだけの
なるほど!と思う情報がわかります。
じつは、日本人に亜鉛が欠乏していることは、
決して少ないことではありません。
まずは、日本臨床栄養学会で定められている
「亜鉛欠乏」の診断指針をもとにお伝えします。
(亜鉛が不足しているという病状ですね)
「わたしにも、当てはまる!」
という症状があるか、
チェックしてみてください。
亜鉛欠乏症の診断指針
以下の症状があてはまるか
チェックしてみてください!
- 皮膚炎
- 口内炎
- 脱毛症(円形脱毛、眉毛脱毛)
- なかなか治らない床づれ
- 食欲低下
- 発育障害(子供の体重増えない、低身長)
- 風邪など感染症になりやすい
- 味覚障害
- 貧血
- 性腺機能不全
- 不妊症
など
↓ ↓ ↓
ひとつでも当てはまれば、要注意です。
亜鉛を補充することにより、
症状が改善されることも、亜鉛欠乏と診断されます。
また、亜鉛欠乏症という診断はされなくても
亜鉛欠乏症の予備軍として、
潜在的に亜鉛欠乏症ということは、意外と多いのです。
日本人に、亜鉛は足りているのか?
厚生労働省で調査された報告によると、
男性、女性とも20歳代以降で
日本人平均の亜鉛摂取量は、推奨量に比べて
不足気味であると発表されています。
また、加工食品の消費も増加しており、
含まれている食品添加物が、亜鉛の吸収を
阻害していることも考えられます。
一般成人で摂取量が少ない傾向にあるだけでなく
特に、妊婦や授乳婦などの若い女性、
子どもと高齢者は推奨量に比べ、
著しく亜鉛摂取量が少ないのです。
亜鉛の働き
亜鉛の生理作用は様々あります。
- 皮膚代謝
- 味覚の維持
- 免疫機能
- 精神・行動への影響
- 生殖機能
- 小児の身長の伸び
- 骨格の発育
- 下痢
- 骨粗しょう症
また、タンパク合成に亜鉛は不可欠です。
亜鉛を補うために、どうすればよいか?
やはり、日頃の食事からとっていただくのが一番。
わたしたちの身体は、食べたものからできています。
亜鉛が多く含まれる食材を
含まれる量が多い順にご紹介します。
- 牡蠣
- 豚レバー
- 牛肩肉
- 牛もも肉
- 牛レバー
- 鳥レバー
- 牛バラ肉
- ほたて貝(生)
- 玄米ごはん
- 豆腐
- たらこ
- カシューナッツ
- 納豆
- 煮干し
- アーモンド
- 卵黄
- そば
- プロセスチーズ
なるほど!な、亜鉛の摂り方
亜鉛の吸収効率がよくなるためには
肉や魚など、動物性タンパク質に含まれる
ヒスチジン、グルタミン酸などのアミノ酸や
クエン酸、ビタミンCなどといっしょに食べると
亜鉛の吸収を促進します!
生牡蠣にレモンがいつも添えられますが
ビタミンCが含まれるレモンと牡蠣を
一緒に食べることは、
理にかなった食べ方だったのです。
食事中の亜鉛は、主に十二指腸、空調で吸収されます。
ですが、その吸収率は20〜40%程度。
食事からの吸収率は、それほど多くないのです。
亜鉛欠乏症、予備軍では
食事からだけでは改善しません。
当店では、亜鉛を効率よく摂取するために
牡蠣肉エキスをおすすめしています。
牡蠣肉エキスは、亜鉛を補うだけでなく
食事からの亜鉛吸収率も改善することが
わかっています。
飲みやすい粒タイプなので、
その方の状況や体質に合わせて
飲む量を自分で調整可能。
「牡蠣は苦手で…」という方でも
飲んでいただけます!
漢方理論でお話しすると
牡蠣肉は「気」と「血」を補います。
▶︎「気」とは目に見えないエネルギー
▶︎「血」とは体を巡る栄養素
1粒に、広島産の牡蠣肉の栄養素が
5〜6個分、ギュッとつまったエキスです。
しっかり飲んでいただくと、
「髪の毛のハリがよくなってきた」
「化粧のノリがよくなりました」
というお客さまの声も、よく聞かれます。
これは、タンパク合成を促進する作用が
影響しているものと思われます。
亜鉛が不足しがちな方
- 妊娠
- 授乳中
- 高齢者
- 肝障害をもっている方
- 糖尿病
- クローン病などの慢性炎症性腸疾患
- 腎不全、透析をされている方
- 過度なスポーツをされる方
妊活中の方も、妊娠前から飲んでおくことで
妊娠しやすい体づくりにつながります。
わたしが思うに、
一般的な方が牡蠣肉エキスを飲む
一番の大きなメリットは…
と感じています!
こんな方にもおすすめ
毎年のように猛暑が続いていますが
そんな時の
- 吐き気がする
- 頭痛がする
- ぼーっとする
という症状は、熱中症の可能性も。
汗でミネラルが不足したり
食事で補えていなかったりで
「牡蠣肉エキスが助かりました!」
ということも増えています。
我が家では、
常備して「便利」に飲んでいます。
「そうなのね、ちょっと気になる…」
という方は、お試しもできますので
初回相談にいらしてください。
当店では、沖縄や青森の方にも郵送しています。
オンライン相談もできるので
お待ちしております。
P.S.)
わたしが思うに、
人間の身体に必要な栄養素で
共通して欠かせない基礎となるものが
ミネラル。
ミネラルは、酵素やタンパク質を動かすために
必須となる磁力になります。
牡蠣は「海のミルク」といわれるほど
栄養豊富。
貯蔵鉄やセレン、コバルトなど
様々なミネラルがバランス良く含まれます。
正直、お値段はお安くありません。
ですが、、
うちで、リピート率の最も高い
漢方サプリメントです。
(ちょっと気になる方は、こちらから)
今日もよい一日を、お過ごしください!